**「子どもが野菜を食べないのお～」**こんなお悩みありませんか？我が家も例外に漏れず、子どもたちが小さいときは、野菜を食べさせるのに一苦労することもありましたが、調理法や組み合わせを工夫すれば、食べてくれるようになりました。日々お世話になっている「学校給食」もちょっとしたヒントになって、日々のメニューの参考にもなります～。
好みの食材を同じ大きさにカットして、ドレッシングと和えて味わう**｢チョップドサラダ｣♡スプーンでたっぷり食べたくなるサラダですよね～。ニューヨークで流行しているチョップドサラダ専門店が日本に初上陸してから、続々と個性豊かなチョップドサラダ専門店がオープン。今年4月にオープンして気になっていた｢チョップドサラダデイズ｣日本1号店**でランチしてみました。
平日昼間は結構混んでいて、ちょっと待ちましたけど、思ったよりも満足感ありで、美味しかったですよ～。まずは、サラダまたは、ブリートのどちらかを選び、そして、10種類の定番サラダまたは、自分好みで具材を選ぶカスタムのいずれかを選んでオーダー。私は、初めてだったので**「サラダ」で「ブロッコリーミックス」**を選んでみました。
**■ブロッコリーミックス 1,200円（税込） **
シュリンプ（または、チキンが選べます）、ロメインレタス、ゆで卵、ブロッコリー、レッドオニオン、サンフラワーシード（ひまわりのたね）などが入り、マヨネーズドレッシングでミックスされています。あっさり目の味わい。ひまわりのたねの歯ごたえが気に入りました～♡
今回は、サラダだったので、次回は、ブリートでも味わってみたいです。
こちらは、ママ友が選んだ**「メキシカン」♡**
■メキシカン 1,180円（税込）
ロメインレタス、グリルチキン、アボカド、トマト、レッドオニオン、コーン、ブラックビーンズ、トルティーヤチップ、ホワイトチェダーチーズが入り、ドレッシング、サルサビネグレットでミックスされています。
ちょっぴり味は濃い目でスパイシー。こちらは、ブリートで食べるとより美味しそう。パンと一緒に食べても良さそうです♪
美味しかったので、マヨネーズベースのチョップドサラダ、朝食に作ってみましたよ～。
チョップドサラダって、時間が経っちゃうとドレッシングに含まれる塩分で野菜の水分が出てきちゃうので、作りたてを食べるのが一番♡
今回は、グリーンレタス、コーン、4種の豆の水煮（大豆、ひよこ豆、赤いんげん、青大豆）、カニカマボコ、マヨネーズ、白ゴマ。
そして、隠し味に粒マスタードを入れて、手早く混ぜて完成！
お子さんの野菜嫌い克服にもオススメ。大きめスプーンでたっぷり食べられますよ～。お店の味わいも参考に、健康的に野菜をたっぷり摂りたいですね♡
＜関連情報＞
■CHOPPED SALAD DAYS 二子玉川店
http://www.rise.sc/shop/detail/10419/
住所：世田谷区玉川2-21-1
二子玉川ライズ・ショッピングセンター
電話：03-6805-7507
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